El sargazo es un alga parda que presenta un color marrón muy claro, a veces casi blanco pero que ennegrece rápidamente con el aire tomando un característico color marrón oscuro. Aparentemente presenta hojas y tallos aunque en realidad forman parte del talo siendo los mismos tejidos. Se caracteriza por los flotadores esféricos que se unen al talo por un pedúnculo. También se conoce como uva de mar por presentar dichos flotadores esféricos.
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