Jaramago blanco: Diplotaxis erucoides

Una de las especies herbáceas menos valoradas es el jaramago, aunque la colza, de la que se extrae aceite, es uno de ellos. Normalmente a lo que llamamos jaramagos suelen ser especies del género Diplotaxis que suelen tener las flores amarillas aunque este, a diferencia de los demás, las tiene de color blanco. Presenta una floración temprana que va desde mediados de otoño hasta principios de invierno en prados húmedos y despejados.