Flor del palmito

 

Las palmeras son plantas con flores, no obstante al pertenecer a las monocotiledóneas, como las gramíneas, sus flores carecen de pétalos y aparentan no tenerlas, así pues posiblemente nunca nos hayamos fijados en las flores de las palmeras datileras que crecen en nuestras ciudades pero si podemos hacerlo con el palmito ya que al estar en la base de la planta podremos ver las flores que contienen todas las partes de la flor excepto el pétalo. De éstas flores salen los dátiles o palmisas como se conoce al dátil del palmito.