La imagen típica del atardecer en Las Tablas suele ser en un barca y el sol en el agua. En la parte norte del parque quedan algunos encinares, muy adehesados junto a las zonas inundables. Algunos están en muy buen estado y otros cultivados, pero al atardecer, la silueta de una encina al contraluz del sol resulta una imagen muy bella ahora que los prados, terminadas las lluvias, han tornado a color marrón.
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