No es estrictamente la última orquídea que podemos ver, pero si es de las más tardías y junto con la orquídea gigante (Barlia robertiana) la más grande que podemos encontrar en la Península Ibérica. Son característicos sus peculiares labelos tanto por lo largo como por lo rizado. El labelo está dividido en tres partes, de las cuáles la central es muchísimo más larga que las otras dos. Así pues resulta muy similar a la orquídea gigante, pero de su inflorescencia salen numerosos hilillos que la hacen tan característica y fácil de reconocer. Pero si nos atrevemos a usar el olfato (ese gran desconocido) podremos comprobar que sus flores presentan un olor muy fuerte, similar al del macho cabrío ( de ahí que su nombre sea hircinum), aunque muchos de los que la han olido no ven tal relación. Y es que los olores son muy, pero que muy subjetivos.
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