Iberis pectinata

La Iberis pectinata es una planta de la familia de las crucíferas, o lo que es lo mismo de la familia de los jaramagos, aunque a primera vista y dada su vistosidad probablemente en absoluto nos recuerde a esa planta. Esta especie se da desde Despeñaperros hasta la desembocadura del Guadalquivir por la depresión del Guadalquivir con alguna población puntal en el centro de la península. En El Puerto de Santa María se da en antiguas canteras de calcarenitas en la Sierra de San Cristóbal donde en estas fechas cubre importantes praderas que contrastan con la desolación del paisaje en que nos encontramos, suelos muy pobres donde las unicas especies perennes y leñosas que subsisten son las retamas y los tomillos. La semejanza con el jaramago la encontramos en sus flores que como cualquier crucífera presentan 4 pétalos, pero en esta flor como podemos ver en la inflorescencia, los pétalos son desiguales, siendo los dos que caen hacia el exterior más grandes que los dos que caen hacia el interior. Así, con esas flores asimétricas blancas colcadas en círculos concéntricos junto con los capullos incipientes de color violeta dotan de una belleza inigualable a esta peculiar flor.