De las tres especies de sabina que hay en la península ibérica (J. sabina, J. phoenicia y J. thurifera) esta es la mayor de todas y la única de ellas que presenta porte de árbol. Dentro de la península ibérica las poblaciones albaceteñas representan el límite sur de la distribución (aunque ejemplares aislados pueden encontrarse en varios puntos de Andalucía), una circunstancia que añade valor ecológico a los que ya de por si tienen las Lagunas de Ruidera que es el entorno en el que se encuentran estos árboles. Crecen en suelos calizos junto con otras especies características del monte mediterráneo entre las que destaca la encina.
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