Las flores de las jaras se caracterizan por tener las flores arrugadas, en calizas crece Cistus albidus, que recibe esa denominación por el carácter pálido de las hojas, que no de la flor que es de color rosado, rasgo que comparte con otras especies de jaras. En la Sierra de San Cristóbal es una especie habitual y fácil de encontrar en sus laderas.
Festival carnívoro en Tomelloso
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nacional que reúne las mejores hamburguesas de España", como reza la
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