Jara pringosa

Es la mayor de todas las jaras, destaca por su gran altura, hasta 2 o 3 metros y el gran tamaño de su flor, como la palma de una mano o más. Como toda planta mediterránea se protege de las condiciones ambientales (insolación y calor) mediante un aceite que evita la desecación de la planta en los ambientes secos. En este caso el aceite es abundante y chorrea por las hojas, de manera que por ello recibe el nombre de jara pringosa, es tocarla y se te queda pegado el aceite.

 

Halimium umbellatum

Se conoce también como ardivieja, nombre que comparte con otras cistáceas o como jaguarcillo. Es una planta de tamaño pequeño que se caracteriza por tener la inflorescencia en forma de umbela, a diferencia de otras cistáceas. Como otras plantas de la misma familia y de carácter colonizador necesita estar expuesta al sol. Se distribuye principalmente por el noroeste de la península ibérica siendo el monte de valdelatas una de sus poblaciones más meridionales. En Valdeltas es una especie abundante en las zonas más despejadas, sus flores, similares a un huevo frito atraen a numerosos insectos como abejas o escarabajos. Florece a principios de abril junto con numerosas especies herbáceas en el monte de valdelatas.

Jara macho (Cistus populifolius)

Conocida como Jara macho, esta especie de jara recibe su nombre científico, populifolius, por tener una hoja similar al del chopo o álamo (Género Populus). Crece en suelos ácidos y pobres compartiendo hábitat con especies como el alcornoque, otras jaras y los brezos. Es abundante en la Sierra de Castellar de los Bueyes donde puede encontrarse en espacios abiertos entre el espeso matorral y el camino. Sus flores son blancas como otras muchas especies de jara tales como la pringosa o la de montpellier. A diferencia de otras jaras tiene preferencia por zonas más húmedas, lo que hace que suela aparecer junto a especies como el brezo arbóreo o el alcornoque que se encuentran bien en los pisos más húmedos o en las caras sombreadas de las montañas.

Jara estepa (Cistus laurifolius)

La jara estepa nos recuerda a primera vista a la jara pringosa, pero hay algunos detalles que nos permitirán difierenciarlas. La jara estepa se encuentra asociada al robledal prefiriendo mayores alturas y necesitando una mayor insolación. Aunque ambas son pringosas la jara pringosa es mucho más y sus hojas no están rizadas en los bordes. El nombre de la especie laurifolius se debe a la similitud de las hojas con el laurel. Las jaras son primeras colonizadoras, imprescindibles para la regeneración de los bosques tras los incendios.

Cistus salvifolius (Jaguarzo morisco)

El jaguarzo morisco es la especie de jara que encontramos en los pinares litorales d ela provincia de Cádiz sobre suelos arenosos. El aspecto de sus flores recuerda a los huevos fritos que es otro nombre común que se suele utilizar. Sus hojas recuerdan a la menta pero no presentan ningún olor. Atrae a numerosos insectos, entre ellos a la Oxythrea funesta, un escarbajo polinizador fácil de encontrar tanto en esta especie como en otras cuyas flores son de un tamaño apreciable. Es una planta de tipo subarbustivo que crece en el sotobosque del pinar, muy abundante en la pinaleta de los toruños.

Jara crispada (Cistus crispus)

La Jara crispada se caracteriza por dos cosas, su flor rosa con sus pétalos como papel arrugado y sus hojas crispadas o rizadas que la diferencian claramente del Cistus salvifolius con sus flores blancas y sus hojas sin rizar. Al igual que otras jaras sus flores son poco duraderas y atraen a numerosos insectos como el escarabajo polinizador, Oxythyrea funesta. Las jaras en general son especies pirófitas, de crecimiento rápido y muy útiles para evitar procesos de erosión así como generadores de aceites.

Jara pringosa (Cistus ladanifer)

En los terrenos más pobres y despejados una de las especies que mejor prolifera es la jara pringosa, la más grande de las jaras pudiendo alcanzar un porte de varios metros. El olor de la jara es el olor de Cabañeros, es el primer olor que se siente cuando se llega a la casa de Anchurones, el olor que se queda en la ropa al meterse por el monte bravío y no es un olor desagradable sino todolo contrario. El ládano, que es el responsable del aroma de la jara se utiliza como base en perfumería, sin embargo este aceite no lo produce la planta ni para oler bien ni para que tengamos perfumes, es un aceite que sirve para recubrir las hojas y evitar la pérdida de agua, una adaptación que poseen también algunas plantas del desierto, muy ricas en aceites. Es precisamente en la época veraniega cuando las hojas se cubren completamente de aceite o pringue mientras que en invierno y otoño se nota bastante menos eso estando las hojas mucho menos pringosas, el resto de especies de jara también tienen aceite aunque menos abundante que en la jara pringosa.

Huevos fritos (Cistus salvifolius)

Llegada la primavera el campo se llena de estas flores con su peculiar aspecto de huevos fritos, nombre común que suelo utilizar aunque en realidad se las llama Jaras o Jaguarzo morisco. Las jaras, que es como se conoce de forma general a las plantas del género Cistus, son plantas que crecen en prados despejados de árboles y matorral, son de las primeras colonizadoras tras un incendio ya que este activa la germinación del reservorio de semillas que hay en el suelo. Es muy frecuente que sean polinizadas por escarabajos del género Oxythyrea como se ve en la primera imagen, dentro de su ecología, bastante amplia ya que atrae a gran cantidad de insectos también es visitada por las arañas cangrejo las cuales se mimetizan con la flora cambiando al color blanco.