Alcaparra en el espigón

Que los pájaros llevan semillas a todas partes es sabido, pero que plantas como la alcaparra acaben creciendo pegadita al mar en el pedregal sin tierra del espigón era menos previsible que encontrarse una higuera u otra planta más habitual. Hasta tenía fruto y todo, eso si, con sus peculiares pinchos curvados hacia atrás que se encuentran en los tallos y que dan la sorpresa cuando se toca la planta. La flor es lo que más destaca de todo, un bosque de estambres y un tamaño enorme. En la sierra las hay a montones en los bordes de los caminos. Aquí, en el espigón, solo una y cargadita de flores.

Alcaparra, Capparis spinosa

Para entender el nombre de espinosa hay que tocar la planta y rápidamente descubriremos que está llena de espinas, unas espinas que a primera vista pueden pasar desapercibidas al estar semiocultas por las hojas. Crece en la región mediterránea en lugares muy secos como son los bordes de los caminos de la campiña que llegas estas fechas casi estivales se quedan absolutamente ausentes del líquido elemento. El fruto es comestible y se llama alcaparro. Sus flores son de gran tamaño y destacan por la gran cantidad de estambres que poseen.