Flor del lentisco

 

El lentisco es una planta dioica, es decir, que presenta ejemplares masculinos y femeninos. Generalmente las plantas presentan flores hermafroditas pero en esta especie no es así. En la imagen superior vemos la flor femenina, que solo tiene los ovarios mientras que en la imagen lateral vemos la masculina que solo tiene los estambres. Así nos encontramos que tras la fructificación unos lentiscos están cargados de frutos y otros no. Ya sabemos porqué.

Zumaque: Rhus coriaria

 

El zumaque es un arbusto de hoja caduca que puede encontrarse en varias sierras andaluzas, estando más citado en las sierras de Cádiz y Málaga. Está emparentado con el lentisco y la cornicabra, no obstante se diferencia fácilmente de éstos gracias a sus frutos principalmente aunque la hoja es suficientemente diferente. Su nombre, coriaria, proviene de su principal uso que es el curtido del cuero. Los frutos se utilizan como acidulantes en alimentación.

Cornicabra caducando

La cornicabra es el pariente caduco del lentisco, con una hoja muy similar pero terminada en un único foliolo se distinguen fácilmente en el otoño cuando a la cornicabra se le ponen las hojas amarillas. Este arbusto destaca en la Sierra de Grazalema junto a otras especies como Acer monspessulanum que son de las pocas que caducan ya que la mayor parte de árboles del entorno como pinos o encinas no caducan. El único de los grandes árboles es el quejigo, aunque no es una especie caduca sino marcescente.

 

LENTISCO MONUMENTAL

Visto desde una cierta distancia se nos puede parecer una encina, o un olivo, sin embargo el tono de verde no nos coincide con lo que esperamos encontrar, casi llegando se nos sugiere un algarrobo, pero no, algarrobo resulta ser uno de los árboles vecinos, para nuestra sorpresa resulta ser un lentisco (Pistacia lentiscus), una planta que generalmente resulta tener un porte arbustivo y no sobrepasar los dos metros de altura.

La hoja no nos deja lugar a dudas con la identificación, además como estamos en primavera por inspección de las flores deducimos que es un lentisco macho, recordemos que esta especie es dioica, presenta ejemplares macho y ejemplares hembra. Este árbol está en el Molino de la Teja (Los Barrios), que cae cerca de la autovía Jerez-Los Barrios que atraviesa todo el Parque Natural de Los Alcornocales, en este mismo sitio encontrmos otros ejemplares de lentisco más grandes de lo normal. Se estima que tiene al menos unos 200 años, varias generaciones de la familia que vive aquí han visto crecer a este árbol singular. Se encuentra en el catálogo de Árboles Singulares de la provincia de Cádiz editado por la Junta de Andalucía.