Como la esparraguera florece en verano nos puede pasar bastante desapercibida su floración e incluso llegar a pensar que es una planta sin flores ni frutos. Estamos en agosto y están algunas cargadas de flores y otras de frutos a través de cuyas semillas la planta también puede reproducirse aunque en la práctica la reproducción se realiza a través de lo que llamamos espárragos que surgen de las raíces.
De cada espárrago sale una esparraguera que de romperse la larga raíz podrá vivir independiente, crecer la raíz y generar nuevos brotes. La planta más emparentada al espárrago que conocemos se utiliza como planta ornamental y sus nuevos brotes son muy similares al espárrago. Se trata del rusco.
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