Uno de los ajos (género Allium) más atípicos es precisamente Allium vineale que se caracteriza por su peculiar floración, en la que a veces ni siquiera hay flores y la inflorescencia se compone únicamente de una serie de bulbillos sésiles como vemos en la imagen izquierda, en la superior se ven un par de flores. Florece entre primavera y verano en multitud de ambientes y con gran variabilidad en altitud. Dado su particular aspecto es uno de los Allium que con mayor facilidad se idientifican.
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