La garcilla bueyera es un ave todoterreno que podemos encontrarnos en variedad de hábitats. No obstante sus lugares favoritos son aquellos con abundancia de comida, como cultivos, céspedes húmedos u orillas de humedales que se llenan de pequeños anfibios en primavera. Como otras especies de la familia suele estar muy atenta a su entorno y no soporta bien la presencia humana a corta distancia, si percibe que estamos pendiente de ella emprenderá el vuelo rápidamente. Mientras observa como la observamos va caminando y buscando alimento en el cultivo, con su pico puede llegar un poco por debajo del suelo y sacar lombrices u otros bichos subterráneos aunque en general suele ponerse detrás de la maquinaria agrícola para aprovechar aquellos organismos que va levantando el tractor mientras ara el suelo.
SE CUMPLEN 40 AÑOS DE LA PUESTA EN MARCHA DEL CEP DE JEREZ.Un recuerdo a
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