Es la mayor de todas las jaras, destaca por su gran altura, hasta 2 o 3 metros y el gran tamaño de su flor, como la palma de una mano o más. Como toda planta mediterránea se protege de las condiciones ambientales (insolación y calor) mediante un aceite que evita la desecación de la planta en los ambientes secos. En este caso el aceite es abundante y chorrea por las hojas, de manera que por ello recibe el nombre de jara pringosa, es tocarla y se te queda pegado el aceite.
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