En fechas casi veraniegas empieza a despuntar en los bordes de caminos, cunetas, prados, pastizales, etc... la zanahoria silvestre que en el Parque de los Toruños está representada por Daucus carota subsp. maximus aunque también podemos encontrar Daucus carota subsp. carota. Daucus carota presenta un total de 9 subespecies, de los cuáles dos se encuentran en el Parque de los Toruños y una tercer subespecie más en toda la provincia de Cádiz. Unas subespecies que no siempre son de fácil identificación por lo que este taxón en la práctica resulta muy complejo dada su variabilidad. La subsp. maximus se caracteriza por su gran inflorescencia que puede alcanzar los 30 cm de diámetro y más de cien radios, por sus brácteas, esas hojas que cuelgan de donde surgen los numerosos radios, que presentan 5 divisiones y por presentar los radios completamente contraídos en la fructifcación.
gal [Documentos] Nova Cultura da Terra
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