Lagoecia cuminoides

 

En la provincia de Cádiz encontrar este orquídea no es nada fácil pero donde está abunda como ocurre en la Sierra de Líjar. Las inflorescencias no son precisamente las típicas de las umbelíferas, flores blancas o amarillas sino que forman una especie de pompones que si los vemos de cerca podremos apreciar que realmente se trata de una umbelífera Sus hojas también resultan muy características por lo que lo difícil es encontrarla y no identificarla. Habita en zonas de pastos hasta altitudes de 1500 metros.

Se ha encontrado que posee polifenoles, lo que le confiere una actividad antioxidante. En la Península Ibérica habita principalmente en la mitad sur, sobre todo en las sierras béticas aunque existen algunas poblaciones en el centro peninsular.