Mejillones

El mejillón es una delicia gastrónomica que crece silvestre en las costas pegados a la roca. Aunque en el estado adulto se encuentran inmóviles durante la fase larvaria pueden moverse hasta que encuentran una roca donde fijarse. Son organismo filtradores, capaces de mover hasta ocho litros a la hora, alimentándose tanto de materia disuelta como de materia en suspensión, de manera que estos organismos en lugar de ir a buscar el alimento el alimento los encuentra a ellos. Los mejillones de las bateas suelen ser más grandes ya que al estar en las cuerdas pueden filtrar en todas las direcciones mientras que en las rocas tienen una menor superficie para filtrar el agua. Para poder prosperar necesitan temperaturas de entre 5 y 20ºC, temperatura a partir de la cuál funcionan peor paralizándose al llegar casi a los 30ºC.

Las araucarias de Tavira

Tavira es una pequeña ciudad del sur de Portugal situada en el Algarve que forma pàrte del Parque Natural Ria de Formosa, uno de los más grandes e importantes de la zona que conforma un gran espacio litoral de marismas, salinas y playas casi vírgenes. Al subir al castillo podemos ver la ciudad desde lo alto y entonces es cuando se nos revela la altura de una de las araucarias que sobresale por encima de las casitas blancas. Esta araucaria que se encuentra en una plaza con unos cines destaca por su altura y porte, seguramente sea un ejemplar centenario. Si nos acercamos a la zona del río, el Río Gilao volvemos a encontrar más ejemplares al otro lado del río que contrastan con los variados colores de las edificaciones. En las ciudades hay que recordar que parte del patrimonio está muy vivo.