Amanita muscaria

Aunque en otras latitudes es mucho más frecuente eso que quita que en Cádiz también podamos disfrutar de estas setas, las amanitas. En el Parque Natural de los Alcornocales podemos encontrar muchas especies de setas y existen sociedades micológicas y mucha afición a la recogida de setas. No obstante las setas tienen sus requerimientos y no salen si el nivel de agua no es el adecuado. Normalmente estas setas salen en otoño, pero si el clima no es propicio no salen en su época y dependiendo de la especie pueden salir más tarde (como la oreja de judas) o no salir. En este caso estamos observando una especie típicamente otoñal saliendo en primavera gracias a las abundantes lluvias que hemos tenido hace un par de semanas.

Amanita codinae

No todas las amanitas son de vivos colores, algunas como esta, son blancas con el sombrerillo cubierto de placas marrones. Es una seta de gran tamaño que podemos encontrar habitualmente en parques y jardines donde salen de entre el cesped. Antes de abrirse del todo la seta las laminillas están tapadas por un velo que se desprende fácilmente. A pesar de poco colorido resulta una seta bastante espectacular y llamativa por su robustez y tamaño que aunque podría comerse es de poco valor gastronómico, algo que unido a que suele salir en jardines, que absorben buena parte de la contaminación de las ciudades hace poco recomendable su consumo.