Girasoles

 

El girasol es una planta ampliamente cultivada en el mundo cuyo origen como especie cultivada se remonta al año 1000 a.C. en norteamérica y centroamérica. Pueden llegar a medir 3 metros y es como una margarita gigante de la cuál se obtienen las famosas pipas de girasol y el aceite. En nuestro país la mala fama del aceite de girasol viene de la existencia del de oliva, de mejor calidad. Sin embargo no puede considerarse un mal producto ya que muchas de las grasas que lo componen realmente son las mismas que tiene el de oliva aunque con diferentes proporciones. 

Llegado el verano, el campo se tiñe de amarillo con los inmensos campos de girasol que nos podemos encontrar en toda la zona agrícola de la costa noroeste. Otro espectáculo a disfrutar.