La otra especie de sauco es ésta, Sambucus ebulus. Es una planta de tipo herbácea con una inflorescencia que se suele confundir con las plantas de la familia de las umbelíferas. Es habitual encontrarla en zonas húmedas y puede alcanzar un altura considerable. Además del porte la clave para diferenciarla de Sambucus nigra es fijarse en la inflorescencia, mucho más compacta en esta especie que en la otra. Los frutos son de color negro y cuando son verdes son tóxicos.
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