Ajo de cabeza redonda (Allium spherocephalon)

El Allium spherocephalon es un ajo silvestre de amplia distribución que puede encontrarse en una buena parte de la Península Ibérica. Se caracteriza por el color rojo intenso de las flores y la forma esférica de la inflorescencia donde no se ve como todas las flores parten del mismo punto dada la corta longitud de los pedicelos florales. Suele encontrarse en terrenos soleados y secos alcanzado casi un metro de altura. Se distribuye por casi la totalidad de la Península Ibérica llegando hasta casi 2000 msnm. En la zona que resulta menos abundante es la mayor parte del suroeste peninsular dada sus bajas altitudes, que suelen estar por debajo de los 200 msnm. Florece a finales de primavera y principio de verano.

Allium sphaerocephalon

Los Ajos silvestres (Allium sp.) son posiblemente las bulbosas silvestres más abundantes que además pueden encontrarse en casi todas las épocas del año. A principios de verano, entre otros, el Allium sphaerocephalon, que destaca por sus tonos rosas-rojizas y cabeza muy redondeada suele abundar en las zonasde carácter mediterráneo. Las especies de ajo silvestre se caracterizan, además de presentar flores con seis pétalos que no siempre son apreciables, por presentar una inflorescencia en la que todas las flores parten del mismo punto, como las umbelíferas.