Lomelosia stellata es una planta de la familia de las dipsacáceas (escabiosas) que se caracteriza por presentar la peculiar floración que vemos en la imagen. En el entorno de la Bahía de Cádiz suele encontrarse en suelos básicos de calcarenitas donde alcanza poca altura, a diferencia de otras especies de la familia como Dipsacus follonum que supera el metro de altura. Al igual que otras especies de la familia la flor no es realmente una flora sino un capítulo, es decir muchas flores pequeñas simulando una grande. Por tanto el fruto no es tal, sino un conjunto de frutos donde cada círculo representa un fruto diferente. Una especie muy similar es Lomelosia simplex, que se diferencia fácilmente de esta debido a que las "estrellas" que parten del centro de cada fruto no superan la extensión de este.
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