La coscoja es un arbusto generalmente pequeño, con hojas espinosas y que al igual que otros árboles de su mismo género como encinas, alcornoques, robles o quejigos da bellotas. Cuando las encinas son jóvenes resultan muy similares a las coscojas pero en esta especie el envés de la hoja es del mismo color que el haz mientras que en la encina el envés es blanquecino. Además las encinas al crecer pierden las espinas de las hojas quedando casi inermes. Su carácter espinoso supone una buena protección para muchos animales pequeños y las bellotas un alimento de otoño para otros animales algo más grandes.
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